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特色美食
  • 呼伦贝尔特色美食“布里亚特包子”

    布里亚特包子是呼伦贝尔草原的特色!是布里亚特民族的美食,主要以新鲜羊肉为主,要的是原汁原味!所以在订制呼伦贝尔旅游线路时,呼伦贝尔鄂温克族自治旗是必经打卡地,古老的锡尼河千回百转源远流长养育着十月革命后从俄罗斯迁移而来的布里亚特游牧部落,日升月隐,花开花落,勤劳的布里亚特蒙古族人在锡尼河畔繁衍生息,扎根生营。多民族的熏陶、异域风情的碰撞,风味美食的交融,创造了独特的布里亚特饮食文化。原生态无污染的绿色草场、纯净的天然矿泉水、自由散养的牲畜、造就了鲜嫩、味香的呼伦贝尔牛羊,原始的游牧烹饪方式让天然

  • 呼伦贝尔俄餐系列之饮品“格瓦斯”

    格瓦斯是一种地地道道的俄罗斯饮品,它是由列巴和麦芽糖经过发酵而成,营养价值高,还有开胃健脾降血压的作用,不过格瓦斯的口味比较特别,对于第一次尝试的朋友可能比较艰难,可以先买一点品尝一下,感觉能接受再买,呼伦贝尔除了厂家加工好的格瓦斯,在呼伦贝尔恩和您还能品尝地地道道的自制格瓦斯,味道和瓶装的是有区别的可以来尝试一下。 在呼伦贝尔,人们通常喝的是一种格瓦斯,以至于当娃哈哈推出来的时候还弄出了关于谁才是正宗的格瓦斯的一场论战。而那时候满洲里卖的格瓦斯可以说是呼伦贝尔人唯一的饮料。 实际上,相对于娃

  • 呼伦贝尔旅游攻略美食推荐“蒙古奶茶”

    呼伦贝尔旅游在多数地方喝奶茶要加少许食盐,但也有的地方不加食盐,只是把盐碟放在桌上,喜欢喝盐味的就加盐,不喜欢盐味的则不加盐。 牧民喝奶茶时,还要泡着吃些炒米、黄油、奶豆腐和手把肉,这样既能温暖肚腹,抵御寒冷的侵袭,又能够帮助消化肉食,还能补充因吃不到蔬菜而缺少的维生素。所以,在牧区有一句俗话说:“宁可一日无食,不可一日无茶”。的确,蒙古族牧民的一天就是从喝奶茶开始的。这种嗜好在蒙古族是作为一种历史文化表现延续至今。当你每天早晨吃早点的时候,新老朋友拥壶而坐,一面细细品尝令人饴情清心的奶茶,品尝

  • 呼伦贝尔旅游攻略美食推荐“呼伦湖全鱼宴”

    呼伦贝尔呼伦湖全鱼宴,不少文人墨客留下了诗句:"久闻呼伦湖,全鱼宴留声明。梅花开席上,松树卧盘中。鲤鱼呈三献,戏珠武二龙。独怜清炖美,鲜嫩醉秋风。”此处可真谓:“烟波浩渺湖山美,鱼味天下第一家。”泛舟湖上,静观鸟飞鱼跃,不失为一件惬意十足的事情。 呼伦贝尔呼伦湖全鱼宴选用呼伦湖水产品为主要原料,运用多种刀工和烹调方法制作成500多道宴席菜肴而得名,集河鲜、湖鲜之大全,精心烹而成。成席之后,五彩斑、香气扑鼻,令人垂涎欲酒。其原材料讲究新,刀工精细多变。多用本汁原汤,保持鱼之原味;注重色好形美,重视营养搭

  • 呼伦贝尔大草原旅游美食“牛肉干”

    呼伦贝尔大草原是非常典型的牧区,这里的牛羊特别多,日常的饮食也大多围绕牛羊肉所展开,自然会产生许多的特色美食,其中牛肉干就不用我过多介绍了吧,大家应该都听说过呼伦贝尔牛肉干,吃过的小伙伴没有一个不竖起大拇指的,关于牛肉干,您需要了解这些以下内容!一、呼伦贝尔大草原牛肉干怎么卖? 呼伦贝尔大草原牛肉干的价格比较贵,一般在90-100元左右一斤,价格贵的主要原因是牛肉干要经过各种加工方式,到达最后的成品会耗费大量的牛肉,例如三斤牛肉可以做出一斤牛肉干,大概是这样的一个比例,这也是它价格为什么会比较贵的原因

  • 呼伦贝尔租车旅游推荐美食“俄罗斯大列巴”

    对于呼伦贝尔旅游租车客人来说,列巴是一种健康、顶饱又美味的食物,这个和俄罗斯民族一样,长相彪悍粗犷的食物在俄罗斯有着崇高的象征意义。列巴是是耶稣圣体的象征,在民俗中代表着尊敬、友好、吉祥、希望和喜庆。在俄罗斯人看来,列巴和盐是人一生中不可或缺的东西,向远方客人献上列巴和盐是最高的礼节和待遇。呼伦贝尔旅游租车线路因行走在边境线上,靠近俄罗斯,列巴已发展成为呼伦贝尔部分地区的特色食品。其制作仍然采用原始的工艺,食材无添加,味道松软香酥,正宗美味。个头有大小之分,小的1斤重,大的可达3斤重。因北方独特的

  • 呼伦贝尔旅游特色美食推荐“草原羊肉”

    呼伦贝尔草原羊肉美食,始于元代,兴起于清代。呼伦贝尔的涮羊肉食材就地而取,通常选用羊的外脊、羊尾、后腿等部位,切成薄片,放在火锅沸汤中轻涮之后,蘸上备好的佐料,入口肉片鲜嫩,不膻不腻。 呼伦贝尔草原羊肉美食能量401.99千卡 维生素B60毫克 蛋白质26.31克 脂肪29.13克 碳水化合物10.16克 叶酸37.45微克 膳食纤维1.79克 胆固醇60毫克 维生素A52.17微克 胡萝卜素247.02微克 硫胺素0.25毫克 核黄素0.29毫克 烟酸6.79毫克 维生素C62.21毫克 维生素E12.34毫克 钙133毫克 磷304.21毫克 钾483.66毫克 钠3629.34毫克 碘8.18微克 镁77

  • 呼伦贝尔旅游推荐特色美食“烤全羊”

      呼伦贝尔大草原蒙古族这种传统而古老的风俗,至今还保留着,以前只供蒙古贵族享用,一般牧民根本吃不到的烤全羊。现如今,烤全羊已成为内蒙古草原饮食文化中一枚璀璨绚烂的明珠。随着历史的发展和蒙古族人民生活水平的提高,烤全羊的方法也随之演变。原始的烤全羊,是将开膛去皮的整羊架于火上烘烤。烧烤时要用杏木疙瘩烧旺的红火,须火旺而无烟方可。不时将白条羊在火上左右翻转,一直烤到表面金红油亮,香味喷发,外焦里嫩为止。烤熟后从架子上卸下,用刀割而食之,不加油盐,不加任何作料,却有纯朴天然的香味。  现在,内蒙古呼

  • 呼伦贝尔包车旅游美食“特色奶豆腐”

    奶豆腐—蒙古语中称苏恩呼日德(SuunHuruud),制作奶豆腐主要用牛奶作原料,将鲜牛奶用粗纱布过滤后,盛进木桶或瓦缸中,放置阴凉处几天后鲜奶自然凝结。在将上面的哲嘿取出后,把凝乳倒进锅里,用温火熬煮。因蛋白质受热凝固,乳清会慢慢分离,同时榨取乳清,留下稠凝乳加大火力,把乳清彻底榨完后,及时用勺被揉搓稠凝乳直至不粘锅。然后用小勺或专用木具将稠凝乳放进木模中轧实后放置阴凉处。若要做成甜的,在揉搓时加进糖料。这就是奶豆腐,呼伦贝尔包车旅游美食推荐。 奶豆腐色黄,半透明而有光泽。切成细条的叫奶豆腐条。过半天后

  • 呼伦贝尔大草原旅游美食“手扒羊肉”

    呼伦贝尔大草原手扒肉是中国少数民族千百年来最喜欢的传统食品。因用手抓着吃肉,故名手扒肉。牛、羊、马、骆驼等家畜及狍兽类的肉均可烹制手扒肉,但通常的手扒肉主要指手扒羊肉。手扒肉是蒙古族款待客人必不可少的佳肴。呼伦贝尔手扒羊肉:蒙古语称布和力麻哈,是中国少数民族一种简便而实惠的待客方法。手扒肉的作法是把挑选好的牛、羊肉,切成若干块(头、蹄、下水除外)白水下锅,原汁清煮,不加调味品。他们认为牛和羊吃着草原上的五香草,调味齐全,只要掌握清煮技术,就能做出美味爽口的肉来。手扒肉是手扒着吃,不用其它餐具。但按照

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